YANETH GOMEZ

Yaneth Gómez Hernández

Dice que es heredera de una cocinera mayor de Festival del Frito Cartagenero. Y que ella como muchas de su familia son cocineras de tiempo completo. Incluso, ha hecho cursos de cocina nacional e internacional. Su casa es su centro de operaciones culinarias. Hace frituras y también pasteles. Lleva 14 años participando en el Festival del Frito. Su especialidad es la arepa innovadora de frutos del mar. Una de sus hijas le sigue los pasos en la cocina y es su mano derecha en las actividades del Festival. Asegura que heredó de su abuela y de su tía, dos matronas del arte culinario ancestral, sus secretos gastronómicos.

Altos del Nuevo Bosque
Fritos típicos Bandejas pa’ fritar en casa