SONIA MENA

Sonia Mena Palacios

Si hay algo que caracteriza los fritos de Sonia, es el amor con el que los hace, que se ve, se siente y se disfruta en cada mordida. Y es que cuenta la misma Sonia, que ese es el mayor secreto del éxito de sus comidas. Ella empezó a vender fritos desde hace 30 años. Siempre ha sido apasionada por la cocina; desde muy niña recuerda inició el aprendizaje de los oficios gastronómicos y culinarios. Desde hace 28 años, participa en el Festival del Frito Cartagenero, en donde ha obtenido importantes reconocimientos y ha ganado fama dentro del público que se deleita con sus creaciones, como, por ejemplo, el famoso “Beso de la negra”, que es uno de sus fritos insignes, y se caracteriza por una hermosa presentación y la delicia de su sabor.

Olaya Herrera
Fritos típicos Bandejas pa’ fritar en casa