LUCIANO MUTIS

Luciano Mutis Álvarez

Lleva 6 años participando. Fueron amigos y familiares quienes lo animaron para participar y ofrecer sus productos. Él se inició en la cocina como ayudante de su hermana Bertha y fue así como aprendió la técnica y la sazón familiar. Su hermana participaba en el Festival y esto lo motivó vivir la experiencia de concursar. Asegura que desde hace 36 años ha trabajado en la culinaria y defiende la tesis de que el hombre también tiene buena sazón al cocinar. El arte de la cocina dice que se lo heredó a su abuela Isabel, que era famosa por sus platos y que vendía pon cargo para fiestas.

El Pozón
Fritos típicos