BERTHA GUERRERO

Bertha Isabel Guerrero Álvarez

Lleva 17 años participando en el Festival del Frito Cartagenero y en su haber tiene el galardón de haber ganado en una ocasión con la mejor carimañola. A los 12 años se atrevió a amasar y lanzar al aceite caliente su primer frito. Desde entonces no ha parado. Ella siguió los pasos de su madre, quien es una de las pioneras del Festival. Una matrona reconocida que inició desde los tiempos en que este evento gastronómico se hacía en un costado del puente Román. Bertha hace pasabocas de fritos típicos por pedido. Con su progenitora aprendió a cocinar, desde chica era su ayudante preferida. Hoy lleva con orgullo ese legado culinario que le ha valido posiciones destacadas en el Festival.

13 de Junio
Fritos típicos Bandejas pa’ fritar en casa